华体育网站|7道凉菜的做法教给你，做法都很简朴，让你的餐桌一周不重样
夏天，凉菜在我家的餐桌上是必不行少的，凉菜不光吃起来很清爽，做起来也很快手，简朴一做就上桌，让你挣脱厨房的热火朝天，真是家庭主妇的最爱呀。第一道：凉拌秋葵【制作原料】：秋葵 10个生抽 2汤匙白糖 半汤匙香醋 1汤匙芝麻油 1汤匙辣酱 1汤匙蒜头 1瓣【制作方法】：1.秋葵清洗洁净。
锅内加入适量水，加入少许色拉油，煮1分钟。这样焯熟的秋葵颜色比力翠绿。2.捞出焯熟的秋葵，加入凉开水过凉。
过凉会让秋葵比力脆。3将秋葵切除头部，切小段。4.加入生抽，香醋，白糖，芝麻油，加入切好的蒜末，加入辣酱，辣椒可以凭据喜欢选择。
第二道：绿芽菜沙拉【制作原料】：绿芽菜 一篓子焙煎芝麻沙拉酱 适量【制作方法】：1.将芽菜的根去掉，清洗洁净。2.将锅内加入适量水，煮开。加入绿芽菜烫熟，几十秒即可。
3.捞出绿芽菜，浸泡凉开水。4.将绿芽菜捞出控水。5.加入焙煎芝麻沙拉酱，拌匀称即可。
第三道：香干拌黄瓜【制作原料】：厚香干 3块黄瓜 1根香醋 1汤匙生抽 2汤匙鸡精 少许红油 适量芝麻油 适量辣椒酱 少许蒜头 1瓣【制作方法】：1.香干用开水烫一下。香干切成小块。2.黄瓜切成滚刀块。
3.蒜头切成末。4.将香干加入盆内。加入蒜末，黄瓜小块。
加入生抽，醋，白糖，鸡精，芝麻油。5.加入红油，辣椒酱。第四道：黑穗醋栗凉粉【制作原料】：豌豆粉 100克水 700克黑穗醋栗粉 3克香菜 一棵鸡精 少许生抽 2大勺香醋 2大勺蒜头 1瓣色拉油 适量芝麻油 1小勺【制作方法】：1.豌豆凉粉秤出100克，加入黑醋栗粉.2.加入100克水，搅拌匀称。3.奶锅里加入600克水，煮开，关小火，加入搅拌匀称的豌豆凉粉，一边搅拌一边煮，注意不要停，逐步看到酿成透明状态。
4.趁热加入保鲜盒内，可以放入凉水中冷却凝固。5.将凝固的凉粉切成小块或者条状。
6.蒜切成末。将生抽，香醋加入碗内。7.将料汁加入凉粉内。
8.锅内加入适量色拉油，加入蒜末，炒香。9.趁热浇在凉粉上。加上香菜末即可。
第五道：凉拌水菜瓜【制作原料】：水菜瓜 一个芝麻油 适量小红油 适量花生 一小把香菜 2棵生抽 2汤匙香醋 1汤匙鸡精 少许【制作方法】：1.将水菜瓜清洗洁净。2.将水菜瓜对半切开，去掉内部的籽。3.将水菜瓜擦粗的丝，你也可以用刀切，不外会贫苦一点。
4.将生抽，香醋，鸡精加入菜瓜丝内。5.加入芝麻油，小红油，拌匀称。6.花生冷油炒熟。
7.将花生冷却后，去皮，压碎。8.将香菜加入菜瓜丝内。9.将花生加入菜瓜丝内，拌匀称。这里可以等一些时间，让它越发入味。
第六道：凉拌海带丝【制作原料】：干海带 小半张芝麻油 少许香醋 1汤匙生抽 2汤匙鸡精少许辣酱 适量蒜头 2瓣盐 少许【制作方法】：1.干海带浸泡2小时，可以多换频频水，把它泡软，清洗洁净。2.将泡软的海带切成细丝。3.蒜头切成末。
4.锅内加入足量水，煮开，加入海带焯熟。5.将蒜末，生抽，盐，醋，加入碗内，拌匀称。6.海带捞出加入盆内，加入料汁。海带不要过凉水，否则会影响口感。
7.加入芝麻油，加入鸡精，拌匀称。8.加入辣酱，这里不喜欢辣的可以不加，然后让海带浸泡，让它入味。
第七道：凉拌茄子条【主要原料】：长条茄子 4个生抽 2汤匙香醋 1汤匙芝麻油 适量白糖 适量鸡精 适量红油 半汤匙香菜 少许【制作方法】：1.茄子去掉蒂，去掉尖头，清洗洁净。2.将茄子切两段，放入盘子，放入蒸锅内，大火蒸约莫8分钟。3.将蒸熟的茄子冷却，撕成细条。
4.加入生抽，香醋，白糖，鸡精，加入芝麻油。5.加入小红油，放一些时间让它入味。
6.加入香菜。这就是【七款凉菜的做法】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，接待分享留言噢。也接待您收藏转发，更多美食接待关注-----原色鲜味厨房，谢谢您的来访。
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